shopographic blog

Minden, ami a vendéglátás / marketing / élet.

Szimpi Biznisz

A bringázást jól kiegészíti a kávézás [szimpi biznisz]

Az üzlet tulajdonosával, Andrással beszélgettem.

  1. Mi az üzlet nyitásának története? Innen száz méterre, volt egy kerékpárüzletünk, ami négy év működés után kinőtte magát és elkezdtünk gondolkozni azon, hogy egy nagyobb helyre költözzünk. A ‘Mesterbike’ név miatt szerettünk volna az utcában maradni. Ebben az időszakban kezdett a kávézás iránti érdeklődés felvirágozni Budapesten, és egyre több újhullámos kávézó nyílt a városban. Mi is lelkes kávérajongók vagyunk, így jött az ötlet és az új helyen már úgy nyitottunk, mint bringabolt, ami ötvözve van egy kávézóval.
  2. Saját szavaiddal hogyan mutatnád be az üzletedet? Miről szól? Ez egy olyan bringabolt és szerviz, ahol jó kávét lehet inni. Együtt és külön is működik a kettő. Járnak ide bringások, ‘nem-bringások’ és kávéimádó irodisták is.
  3. Mi az amit a legjobban szeretsz az üzleteddel kapcsolatban? Bejön egy bringás és amíg szervizelik a kerékpárját, elfogyaszt egy kávét. A bringázást jól kiegészíti a kávézás. Felkelsz vasárnap, iszol egy presszót, aztán tekersz egy jót. Imádom azt a pluszt, amit a kávézó ad a bringaboltnak. Örülök annak is, hogy a vendégeink visszajelzése alapján ugyanezt elmondhatom. A legtöbb embernek tetszik a hely atmoszférája.
  4. Mondd el mi a legjobb dolog a üzletedben? Egy olyan helyet szerettünk volna, ahol mi is jól érezzük magunkat. Ide mi is szívesen jövünk be dolgozni. Olyan mintha több üzletet csinálnánk. Szerteágazóbb a feladatunk a kávézóval, a bringabolttal, a szervizzel, a beszerzéssel, illetve azzal, hogy több dolgot képviselünk. Ez nagyon tetszik benne. Mindig van élet a boltban, nyáron pörgősebb a bringásokkal, télen pedig több a kávézós vendég.
  5. Ha megtehetnéd, hogy kiraksz egy óriásplakátot bárhova és bármilyen üzenettel, hova raknád és mi lenne rajta? Nincsenek világmegváltó ötleteim, de a kirakatunkon kint lévő “Have a good ride, have a good coffee!” szerintem sok mindent elmond.
  6. Mit üzennél azoknak akik még nem jártak itt? Először a kávézó részét nézve az üzletünknek: Habár minden kávézó különböző egy kicsit, más a hangulat, a kiszolgálás, az enteriőr, de ha valaki a megszokottaktól eltérő helyre akar látogatni, akkor jöjjön el hozzánk és nézzen meg minket. A bringaboltot tekintve pedig: ha érdekelnek valakit a kerékpárok, és az ehhez tartozó kiegészítők, nézze meg a kínálatunkat, szerintem nem fog csalódni.
  7. Lenne olyan dolog amit az emberek nem tudnak az üzleteddel kapcsolatban de érdekességként megosztanád? Talán az, hogy ez a hely korábban egy nagyon lepukkant kocsma volt, amit csak hosszas felújítás után sikerült ilyenné alakítanunk.
  8. Saját hozzászólásom: Kb. egy hónapja találkozóra igyekezve sétáltam el a Mesterbike elött, és mikor megláttam a bringabolt+kávézó koncepciót, úgy megtetszett, hogy be kellett térnem egy kávéra. Kiváncsi voltam, hogy miről is szól ez az üzlet. Nem vagyok bringás, a jó kávéért viszont rajongok. A helynek van valami varázsa, nem csak azért, mert van egy kis műhely hangulata (ami minket férfiakat jobban megérint legbelül), nem is csak azért, mert a kávé az isteni finom, hanem azért is mert az egész nyers téglás, részben faberakásos belső tér, a bringabolt hangulat, a kávézós hangulat, a mosollyal megspékelt barátságos szervíz teljesen jól müködik együtt. Beszélgettem a srácokkal, mindenki segítőkész volt, mosolygott és válaszolt az összes bringázással kapcsolatos kérdésemre. Hogy pontosan mi is volt ami megfogott? Az összhatás, az ötlet maga, de a legjobb ha arra járva beugrasz egy italra, hogy első kézből megtapasztald.
Mesterbike + Coffee Project - Nézd meg google térképen
Weboldal: http://mesterbike.hu
Facebook: https://www.facebook.com/mesterbike/
Instagram: https://www.instagram.com/mesterbike_coffeeproject/
Nyitva 6 napot, vasárnap zárva.

A fényképsorozatot én készítettem a blog megírásához.

Interjú közben


ÉRDEKELNE TÉGED, HOGY MI HOGYAN IS DOLGOZUNK?
Tekintsd meg munkáinak >
VAGY HA SZERETNÉL TÖBBET TUDNI:
A kulisszák mögött (blog+fotók) >
Ismerj meg minket (a mi sztorink) > 
Lépj velünk kapcsolatba (írj emailt) >

 

< VISSZA 

 

 

 

Comments are Closed

Theme by Anders Norén