shopographic blog

Minden, ami a vendéglátás / marketing / élet.

Vendéglátós Marketing

A vendégélmény megteremtése közhely lett? Nem. Csak félreértelmezték. [vendéglátás marketing]

Emlékszem olvastam valahol a neten, hogy a vendégélmény, mint téma egy kicsit túl van reagálva…sok helyen kommunikálják a vendégélménnyel kapcsolatos témát és talán el lett egy kicsit csépelve, ma már nem olyan trendi mint, anno volt. Én ezzel nem értek egyet…

Ha az általam korábban olvasott cikk szerzője szerint a ‘vendégélmény’ lejárt lemez, akkor ezt két dolog miatt gondolhatta így.
1.) nem tette fel a kérdést magának – mi az oka annak, hogy folyton visszajárok a kedvenc éttermembe, kávézómba? – vagy pedig
2.) pont arra utalt, amiről ez a cikk is írt. Hogy a marketing, mint egy minden vállalkozás életében szükséges eszköz kombinálva a vendéglátó egység tulajdonosainak érdekeivel, mérgező módon ontotta és ontja ki magából az üzleti érdekeket szolgáló sokszor spekulált vásárlói visszajelzéseket. Emiatt pedig a ’jó vendégélmény’, mint téma meg is lett mérgezve.
Ez nagyon rossz. Azonban ebben a történetben is van valami pozitív…

Hosszú távon kihullik a férgese

Azok az üzletek, akik ahogy az ide belinkkelt írás is kifejti, az ilyesféle marketing tevékenységek helyett inkább arra fókuszálnak, hogy kiváló vendégélményt teremtsenek vendégeiknek, győztesként jönnek majd ki a játékból, mert hosszú távon így vagy úgy, de ki fog hullani a férgese. El fog kopni a sok fals látszat vállalkozó a látszatvállalkozásukkal együtt.

Miért lesz ez így? Baromi egyszerű a képlet véleményem szerint.

A jövőben a kis számok fognak dominálni, ezek fognak igazán számítani a szolgáltatóknak. Kifejtem, mire gondolok.
Az a szolgáltató fog talpon maradni hosszú távon, aki a saját maga körül található kis közösségére, a törzsvendégeikre és közösségi médián található követőikre fókuszál azzal, hogy kiemelkedő vendégélményt teremt nekik online és offline is.

Pont erről szól a BeMyGuest csapat munkássága! Hogyan teremtsünk kiemelkedő vendégélményt a gasztró vállalkozásunkban.
Ha még nem láttad volna, ajánlom nézd meg a YouTube-on
👉 https://tinyurl.com/BeMyGuest-YouTube

Egyszerre könnyű és baromi nehéz is a dolgunk

Manapság óriási a zaj az interneten. No de pont emiatt egyszerre baromi nehéz és baromi könnyű is a feladatunk nekünk, mint szolgáltatóknak ahhoz, hogy elérjük a célközönségünket. Ha viszont ez megtörtént, abban a pillanatban esélyt is kaptunk arra, hogy meggyőzzük saját közönségünket arról, milyen jók is vagyunk.

A kiemelkedő vendégélmény az egy összetett folyamat, és ennek a folyamatnak a legelső lépcsőfokán az online élmény áll. Én pont ebben segítek a vállalkozóknak, hogy a legelső lehetőségnél ne bukjon el a dolog.
👉 https://www.shopographic.co.nz/hu/

A megoldáshoz egy út vezet

Ahhoz, hogy ebben a komplex folyamatban meg tudjunk győzni valakit arról, miért vagyunk a legjobbak, pedig általánosan szólva egy út van:

✔︎ ha valóban odafigyelünk arra, hogy vendégeink kiemelkedő élményt kapjanak (pl. az éttermünkben).

✔︎ ha valóban odafigyelünk arra, hogy ne csak a vendégeink, hanem az összes nálunk dolgozó alkalmazott is motivált és boldog lehessen (mert enélkül nem lesz kiemelkedő vendégélmény sem, az egyik nem működik a másik nélkül).

✔︎ ha valóban odafigyelünk arra, hogy ápoljuk a kapcsolatokat a közösségi médián belül is (pl. válaszolunk az oda érkező hozzászólásokra, és kérdésekre).

✔︎ ha valóban olyan tartalmat osztunk meg, ami a célközönségünknek valamilyen formában hasznos lehet (pl. ne csak magunkat ajnározzuk, ezt nem arra értem. Arról kommunikálj mitől lesz jobb a vendégednek nálatok, mit tud nálatok csinálni a vendég?!).

Konklúzió

Ezeken kell dolgoznunk szerintem! Pont a korábban említett nagy ’zaj’ miatt erősödik egyre jobban az a tény, ami már évek óta a legjobb marketingnek számít a vendéglátásban is. Ha az ember jó híre szájról szájra terjed. Ezért fontos, hogy a mi kis közösségünkre fókuszálunk csak igazán!

A cikkre visszautalva pedig, ennek hatása az lesz, hogy az őszinte értékelések egy jól megalkotott stratégiával kombinálva organikusan fognak bombázni téged. A kettő együtt hosszú távon biztosít majd neked törzsvendégeket és fix bevételt.

https://forbes.hu/legyel-jobb/gengel-bizalom-ugyfelelmeny/…


GASZTRÓ BIZNISZ FOTÓZÁS

TUDJ MEG TÖBBET RÓLUNK:
A kulisszák mögött (blog+fotók) >
Ismerj meg minket (a mi sztorink) > 
Tekintsd meg munkáinkat >
Lépj velünk kapcsolatba (írj emailt) >

< VISSZA 

Comments are Closed

Theme by Anders Norén